今年来，我市坚持“产出来”“管出来”两手抓，紧盯风险品种、重要环节、关键措施和生产安全，压实责任，落实举措，全力保障畜产品质量安全。一是紧盯主要风险。紧盯抗生素残留超标、瘦肉精等违禁药物质量安全风险，聚焦禽蛋质量安全，建立规模蛋禽、鹌鹑等生产主体清单，明确主体及监管责任人，制定禽蛋禁限用药物清单和易检出问题药物风险提示单，张贴到蛋禽规模场，加强投入品使用监管。严厉打击"瘦肉精"违法行为，生产、屠宰环节共监测瘦肉精样品20余万份。市级抽检各类畜产品418份，其中禽蛋360份、猪肝25份、猪肉28份、牛羊禽肉5份，合格率99.8%。二是紧盯重点环节。紧盯兽药生产经营使用和畜禽屠宰环节，落实兽药生产GMP管理要求和兽药经营GSP审查，严格兽用处方药制度和兽药追溯二维码管理。以养殖场为重点，纠治“超范围、超剂量、超时限”用药、养殖直接使用原料药、使用食品动物中禁止使用的药品和其他化合物等违规行为。落实畜禽屠宰企业把好入场查验关，严厉打击私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法行为。三是紧盯关键措施。大力实施规范兽药使用专项整治巩固提升、兽用抗菌药减量化使用、畜禽屠宰“严规范促提升保安全”等行动，坚持“双随机、一公开”监管和专项服务指导相结合，共检查兽药生产经营主体155个，发现问题28个，立案14起。全市2494家养殖场参加减抗行动，参加比例达53.5%，东台、大丰先后入选农业农村部减量化行动整县推进典型案例。9家生猪屠宰企业通过《生猪屠宰质量管理规范》全面检查，5家正在改造升级。四是紧盯安全生产。紧盯危化品、有限空间等重点危险源，督促兽药、畜禽屠宰企业共496个有限空间，3家液氨使用企业建立相应风险防范措施。结合日常工作，加大安全生产检查力度，消除整改各类兽药、屠宰企业的安全风险隐患12个。

（局兽医与屠宰管理处 供稿）