泥鳅为底栖杂食性鱼类，适宜水温10—30℃,生长快，适应能力强。泥鳅养殖模式多样化，我省绿色安全养殖模式主要有池塘生态养殖模式。以下是省厅推荐的泥鳅绿色安全养殖模式典型做法。

一、技术要点

1.养殖条件。池塘有土池和水泥池两种，面积5亩以内为宜，水深1.5—2米，水源充足，周围无污染源，具有独立进排水系统，配备增氧机和尾水处理设施。土池埂需用砖石浆砌加固，淤泥厚度控制在20厘米以下。水泥池需铺设20厘米厚的底泥供泥鳅栖息。池塘上空架设防鸟网，进排水口设置防逃网。排水口附近设置鱼溜，便于捕捞和供泥鳅避暑。鱼溜一般为长方形，用水泥砌成或用塑料板围成，深10—30厘米左右，面积为池塘总面积的5%—20%。

2.苗种放养。9—10月份或3—4月份投苗。投苗前应使用生石灰等清塘消毒。消毒7—10天后，向池内注水50—70厘米，在池塘四角施发酵腐熟的有机肥150—200千克/亩，繁育天然饵料。施肥3—5天后，水体中轮虫、枝角类等饵料生物开始大量出现，可投放苗种。投苗时水温温差不应超过2℃,苗种规格3—6厘米/尾，每亩放养2—3.5万尾。苗种下塘前可用3%—5%的食盐水浸泡10—15分钟，然后清水浸泡10分钟，通过应激反应促使机体产生更多粘液来保护鱼体。购买的苗种须取得《水产苗种产地检疫合格证》。

3.养殖管理。投饲遵守“四定”原则，日投喂量为泥鳅总体重的3%—5%，以2小时内吃完为宜。水温高于30℃或低于15℃时，泥鳅摄食量减少，可少喂或不喂。每周换水2次，每次换池水的三分之一，科学使用增氧机，保持良好水质。建议控制水体pH在7—7.5，溶解氧≥5毫克/升，透明度30厘米左右。

4.日常管理。每天巡塘，观察泥鳅摄食和生长情况。及时清理残饵及死亡个体，防止水质恶化和疾病的传播。在疾病流行季节，定期使用生石灰等对养殖池进行消毒。养殖用药参照《水产养殖用药明白纸》，不使用禁(停)用药物，遵守休药期规定。

二、泥鳅绿色安全养殖模式典型企业

连云港南元水产养殖场位于江苏省连云港市赣榆区墩尚镇新城村，主要经营泥鳅养殖、产品出口销售，泥鳅养殖面积180余亩，采用微生态制剂水质调控、病害绿色防控等技术措施，带动周边养殖户开展生态养殖并出口销售，年出口泥鳅650余吨，产值2210万元，为当地30多名农民提供就业岗位。

（市水产站、市局渔业处）