近期，根据部、省关于实施《生猪屠宰质量管理规范》相关文件要求，我市分2批从全省屠宰质量管理专家库中各抽取3名外市专家组成专家组，于12月3日-5日和10日-13日对盐都天惠、射阳口达、大丰冠全和丰宇、东台天鹏等5家生猪屠宰企业开展《规范》验收工作。

专家组按照《生猪屠宰质量管理规范全面检查工作程序》，分首次会议、实地查看建设运行情况、查阅资料和提问交流、检查总结和末次会议四个阶段开展全面检查验收。专家组一一了解各企业整体选址布局是否合理，生猪车辆、产品车辆及废弃物通道设置是否规范，急宰间、隔离间、待宰圈、屠宰车间功能是否健全，重点查看生产区和非生产区隔离、车间清洁区与非清洁区分隔、淘汰类生产工艺装备、无害化处理等关键内容。在查阅资料阶段，专家组对照160条检查项目表，仔细查阅了企业机构与人员、宰前管理、屠宰过程管理等方面的台账资料。经过综合评定，5家企业均符合《规范》检查要求，顺利通过首次全面检查验收。

截至目前，我市共有7家生猪屠宰企业通过《规范》首次全面检查验收，实施进度达43.75%，超过了农业农村部要求的2024年底完成辖区内30%屠宰企业首次检查的目标任务。下一步，我市将督促5家企业做好专家组提出缺陷项的整改，按时上报整改情况，指导其他生猪屠宰企业按照《规范》要求对功能布局、设施设备、生产工艺等抓紧改造升级，落实生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理，提升生猪屠宰质量管理水平，有效促进全市生猪屠宰行业转型升级和高质量发展。

（局兽医与屠宰管理处 供稿）