盐城作为江苏优质粳稻生产第一大市，优质稻米产业更是市政府重点打造的百亿元级产业之一，聚力推进稻米产业高质量发展、夯实稳产保供“压舱石”基础，对有效应对各种风险挑战，促进农民增收、农业增效具有重要意义。为切实做好2022年全市水稻生产技术推广服务工作，推进稻米产业转型升级，特制定本意见。

一、明确工作思路和目标任务

2022年是乡村振兴全面展开的关键之年，全市水稻生产要牢牢把握新发展阶段，深入贯彻新发展理念，坚持稳定面积产量、提升质量效益、推进绿色发展的工作思路，强化科技支撑，紧盯市场需求，创新服务举措，牢牢守住保障粮食安全底线，着力推进丰产优质绿色高效稻米产业创新发展，为农业增效、农民增收、农村增绿提供坚实的产业支撑。

主要目标任务是：全市水稻面积稳定在610万亩以上，确保产量稳中有升；优良食味水稻品种推广面积330万亩以上，培育推介味稻小镇1-2个、“江苏好大米”产品5个以上，遴选推介一批“苏米工匠”。

二、推广应用绿色丰产高效品种技术模式

1、推广应用优良食味品种，增加中高端产品供给。加快口感、外观、抗性、产量等综合性状协调的优良食味水稻品种推广应用，开展标准化生产，增加优良食味稻米供给，协同提升水稻质量、种植效益和市场竞争力。一是强化新品种选育。强化政策引导，充分发挥盐城市农科院和盐都区农科所等水稻育种优势，并加强与省内外科研单位合作攻关，加强适合盐城本地生产应用的优良食味水稻品种选育，丰富种质资源。二是加强优良食味水稻品种筛选应用。围绕中高端优质稻米产业开发，着力开展水稻新品种综合性测试，筛选适宜本地区应用的优质、高产、高抗等综合性状优良的水稻新品种，加大超级稻品种示范推广力度，优化品种区域布局，整体提升水稻品质和产量。三是推进标准化生产。围绕优质稻米生产，加强配套调优丰产技术示范应用，严格按照国标实行清洁化、标准化生产。鼓励新型农业经营主体按标生产，稻米加工企业发展订单生产、实行优质优价收购，发挥示范引领带动作用。鼓励稻米加工企业升级改造加工工艺装备，提升稻米加工、包装、储藏品质，积极打造中高端大米产品。

2、推广应用绿色丰产高效技术，推动产业健康发展。按照轻简化、标准化和“一控两减三基本”的要求，以精确定量栽培为核心，集成推广适宜不同稻区的水稻绿色丰产高效栽培技术。一是集成应用绿色高效生产技术。加强水稻微喷灌育秧、湿润育秧、大田节水灌溉、干湿交替灌溉等科学灌溉技术指导。集成推广水稻机插缓混一次性施肥、精准诊断用药与轮换交替用药等技术，试验示范全生物降解地膜覆盖水稻机插全程湿润栽培，提高肥水药利用率，促进绿色发展。二是扩大应用水稻机械化栽插技术。更大力度示范推广钵苗机插技术，巩固提升毯苗机插面积，全力扩大机插秧种植规模。加强壮秧培育技术指导，推进高标准商品化集中育供秧基地建设，不断提升集中育供秧比例。大力推广壮秧剂拌土、基质代替营养土、机械流水线播种、室内暗化出苗、硬地摆盘炼苗、无纺布（防虫网）覆盖、微喷灌控水等智能化、标准化、高效化集中育秧技术，提高秧苗素质和育秧效率。三是示范应用水稻直播技术。加大直播稻管控和技术指导力度，加强直播稻适宜品种筛选和机艺融合栽培技术试验研究，积极引导农民选择机穴播、机条播等方式，推进直播稻精量播种、精确管理，全力压减粗放直播稻种植，防止直播稻成为全省水稻产量和品质的拖腿田，促进均衡增产。   

3、推广应用“水稻+N”种植模式，提高复合种植效益。科学合理合规示范推广稻虾、稻鸭、稻鱼、稻鳅、稻蟹等稻田种养结合模式，发展绿色稻米、有机稻米，提高复合种植效益。鼓励开展“稻豆”、“稻肥”、“稻油”等稻田轮作模式试点，促进用地养地与休耕轮作相结合，增加市场紧缺的大豆、油料供给。

三、创新开展稻米产业技术服务指导

1、突出优势大米品牌建设，稳定提升市场竞争能力。以现代农业产业示范、绿色高质高效创建、“味稻小镇”建设等为载体，扶持培育一批种粮大户、家庭农场、专业合作社和稻米加工龙头企业，分步配套建设比较完备的收获、冷储、加工、营销体系，系统打造好产业、好产品、好品牌，带动稻米产业跑出“加速度”。一是建设高标准产业化基地。基地内建立从品种、种植规程、加工储藏到大米产品全覆盖的标准化体系和产品质量安全追溯制度，实现单品管理收获、低温烘干储藏、统一加工包装，推动“新三品一标”的资格认证。要高度重视冷藏保鲜设施配套建设，切实增强稻米生产供给的弹性和抗风险能力。二是培育产业化龙头企业。强化政策扶持，落地一批粮食烘干仓储、加工、物流项目，培育一批资金雄厚、销售畅通、带动能力强的粮食龙头企业，加强企业加工新技术、新工艺改造升级，推动稻米精深加工现代化、自动化。引导企业加大市场开发力度，探索加工生产如“阜宁大糕”一类的稻米高级产品，提高附加值。三是做强优势稻米产业品牌。发挥江苏宏建粮油、射阳大米集团等省级粮食龙头企业示范带动作用，强化品牌辐射，开发低谷蛋白、富氨基酸等功能稻米，鼓励主体开发品牌专用水稻品种，满足不同消费群体和市场需求，向南接轨上海，着力提升长三角市场份额。

2、突出特色创新活动开展，切实丰富产业发展内涵。充分发挥农技推广系统公益性服务职能，积极组织开展新品种、新技术、新模式观摩培训，新产品、新品牌、新业态培育宣传与评鉴推介活动。一是推介“好大米”产品。围绕打造百亿元级优质稻米产业，大力开展市县稻米评鉴推介活动，组织专家参照相关标准，对参评稻米食味品质和外观品质，参评品牌产品生产包装营销等情况进行综合评鉴，优秀产品推荐参加全省“江苏好大米”品鉴活动。二是创建“味稻小镇”。从乡镇水稻生产规模、优良食味水稻种植面积占比、基地建设、“两品一标”认证、稻米加工、品牌营销、稻耕文化等方面，培育创建“味稻小镇”1－2个。三是培育一批“苏米工匠”。加强中高端优质稻米全产业链发展模式典型案例宣传推介，发挥示范引领作用。强化家庭农场、种植大户、农民合作社、农业龙头企业等新型经营主体培育，遴选一批“苏米工匠”。通过典型引领，推动农业增效、农民增收、农村增绿。四是展示稻米产业创新成果。适时组织开展水稻生产管理技术观摩培训、产业富民专家行活动，加强新品种、新技术、新模式、新产品、新装备示范推广，推动稻米产业技术不断进步。

3、突出全程关键技术指导，大力夯实稳产保供基础。围绕稻米生产全程解决方案，积极构建稻米全产业链服务体系。积极响应“三大农技行动”“秋粮百日丰产行动”“防疫防灾保秋粮丰收行动”号召，强化落实。一是开展苗情农情分析指导。以绿色高质高效创建和水稻产业技术体系项目为平台，全力构建完备的苗情监测体系，及时掌握苗情、水情、旱情、虫情、肥情，及时开展综合分析，为生产管理决策提供科学依据。二是开展防灾减灾及时指导。加强灾害监测，与气象、水利、应急等部门密切联系，积极沟通会商，及时发布灾害预警信息。提前制定防灾减灾预案，根据灾害发生情况和水稻生育进程，制定针对性抗灾救灾技术指导意见，组织专家和农技人员深入灾区开展指导服务，最大限度减轻灾害损失。三是开展线上线下同步指导。密切关注水稻生长动态，于水稻生育关键时期，因地制宜及时提出技术指导意见，组织专家和农技人员深入一线指导农户加强分类管理，充分利用手机、网络等现代通信技术，开展线上培训，确保疫情防控期间水稻生产指导服务不脱位。

（市粮油站、局种植业处供稿）