一、案例概述
（一）案例名称及简介
名称：江苏丰大肥业有限公司粪污集中处理生产有机肥模式
简介：江苏丰大肥业有限公司成立于2015年1月，位于盐城市大丰区棉花原种场内，沿海公路228国道旁，距离大丰港20公里，水陆交通方便。拥有设施农用地146亩。主要从事畜禽粪污收集贮存处置、生产销售有机肥，被大丰区政府确定为全区畜禽粪污集中处置重点企业。
本项目计划总投资5000万元，现建有发酵彩钢瓦厂房15000平方米，发酵池5个8400立方米。本项目生产有机肥的主要原料以牛粪、鸡粪、猪粪、菇渣为主，原料来源稳定，肥料生产过程中不添加有毒有害物质，不使用有可能造成农产品质量安全隐患的原料。本公司生产有机肥的机械齐全，生产过程中全程实行机械化，现有机械：2台翻抛机、12台输送机、2台搅拌机、1台粉碎机、4台装载机、2台造粒机、包装设备1套、两辆运输车。2017年取得江苏省有机肥登记证，2019年在省农业农村局组织的全省有机肥行业质量抽检中各项指标均符合国家NY525-2012行业标准。本公司生产区通过环评，生产过程无二次污染，发酵过程中产生气体经生物处理除臭后通过15米高排气筒达标排放。
（二）案例覆盖范围
本项目年处理畜禽粪便15万吨（其中：鸡粪9万吨、猪粪1万吨、牛粪5万吨）。生产的有机肥远销海南、广西、广东、江西、福建省等。
二、工艺及运作模式
（一）工艺流程
图1 江苏丰大肥业有限公司工艺流程图
生产上采用先进发酵工艺，工艺流程：选配原料—原料混合—添加发酵剂—上糟发酵—爆气—脱盐处理—高温发酵—低温发酵—进库陈化—破碎过筛—计量包装—成品入库。
（二）技术要点
降盐处理。发酵物料在功能菌、充分溶氧、渗滤三重作用下快速升温，升温后物料渗滤液经20cm渗滤层渗出大量盐分。物料在池中经过翻抛机不断翻抛，极大的减少了在升温过程中导致的肥料不碳化现象。物料温度降至30摄氏度，水分30%左右后，通过堆积低温陈化，生物腐殖酸大量形成，抗生素钙化效果极佳。
图2 降盐处理池
图3 发酵物料渗滤液收集池
（三）运作模式
江苏丰大肥业有限公司粪污集中处理生产有机肥项目运作模式说明如下：
步 骤 | 流 程 |
鸡粪、牛粪 | 公司组织车队拉回 |
材料准备 | 杏鲍菇渣牛粪40%、鸡粪50%、草木灰10%。加入发酵菌，调节碳氢比酸碱度，水分控制在70%左右。 |
进发酵池 | 池底镂空，管道上方30公分为陶瓷材料制作的渗透层。 |
翻抛 | 降低物料的湿度，渗出水分，带走盐分。 |
持续翻抛 | 温度上升后杀菌，无害化散热快，防止碳化的同时留出位置。 |
创造生物腐 植酸形成条件 | 水分湿度在持续下降到35%左右 |
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3、效益分析
（一）成本概算
江苏丰大肥业有限公司有机肥的特点是产品去盐、防硫化、抗生素钝化、腐植酸充分形成、使用效果好。操作简单、初始物料为高湿、节约辅料、成本低每吨成本约为225元，实现了公司的可持续发展。
（二）效益分析
江苏丰大肥业有限公司位于大丰港区棉花原种场内，区畜禽粪污处置点。建有钢构厂房3万多平方米，设施齐全，年处理鸡粪10万吨、牛粪3万吨左右。其工艺特点是鸡粪制成富含生物腐植酸的优质有机肥，用户使用后效果好，生产成本可控，产能高，实现可持续发展。
（市畜牧兽医站 局畜牧业处 供稿）