盛夏时节，笔者来到位于福建省福州市仓山区城门镇的樟岚山上，只见茉莉花田满目洁白，丝丝花香沁人心脾。正午时分，20多位农民头顶骄阳，熟练地采摘着朵朵含苞欲放的茉莉花蕾。目前，福州全市1.8万亩茉莉花进入采摘旺季，预计每亩产花1000多斤。农民每摘1斤鲜花，就有10元工资收入。半年采花季能带动全市3.6万多农民获得工资收入8亿多元，人均收入2.3万元。

五十来岁的蔡玉珍是福清市上径镇县圃村人。2012年，福州福民茶叶公司在该村建立100亩茉莉花基地，作为公司生产制作茉莉花茶的原料花。蔡玉珍是基地最早招收的一名采花工，家里日子过得不宽裕。福民公司董事长刘南官得悉后，主动对接她，安排她农闲时间也可以参加花田劳动，并教会她扦插等技术。如今，蔡玉珍一年工资性收入有2.5万元。

这些年，随着城市化进程的推进，不少中青年农民离乡进城务工，福州茉莉花生产基地一度面临用工缺口。福民公司合理调配人力，让基地农民一年四季有工做，有钱挣。

眼下，正是窨制福州茉莉花茶的好时节。在福州市长乐区黄石村永光农场制茶厂里，机声阵阵，一派繁忙。工人们正把刚运进厂的茉莉鲜花进行摊花、养花和伺花，然后再与茶叶混合拌和，窨制成茉莉花茶。场主林永光说：“自从农场创办了制茶厂后，对茉莉花进行深加工，农场用花量增加了，再也不用担心茉莉花的销路问题。”

林永光是福州市出名的“茉莉花种植大户”。他通过市场调查，认为中档茉莉花茶在市场上比较畅销。于是，他利用农场一座厂房，购置成套制茶设备，成立福州长乐新闽莉茶业有限公司，打造自己的花茶品牌。茉莉花产业链延伸后，去年每公斤茉莉鲜花平均单价40元。花价走低时，农场采摘的茉莉花用来自己茶厂深加工，使花价保持在较平稳的价位上，避免花价大起大落。

“现在，农场每年茉莉花生产量约9万公斤上下，创造农业产值300万多元。其中55％对外市场销售，其余45％用来农场茶厂窨制茉莉花茶。”林永光说，深加工后的茉莉花茶，既拉长了茉莉花产业链，又提高了产业经济效益，茶厂每卖出100元茶叶，花农、茶农收入60元，加工工资10元。

“过去村民种着二三分薄田，勉强过日子。”春光村党支部书记陈颜香说，这几年村里年轻人都到外面打工去了，农田荒废很多。2012年，福州市委、市政府开展“企村共建”活动，福建春伦茶业集团选中春光村作为“企村共建”点。

“春光村土地肥沃，很适合种植茉莉；村里妇孺等劳力多，有利于采花期的用工需求。”福建春伦茶业集团董事长傅天龙说，企业流转春光村土地180亩作为种植茉莉基地，同时村企双方签订合同，承包期一轮为20年，每亩年租金440元。在合同签订后，企业一次性提前支付村民10年租金。

傅天龙说，“产业扶村”一要“服水土”；二要能带动广大农民增收，这样入村产业才能实现由“输血”向“造血”转变。企业每年仅发放春光村工资就有100万多元，农民人均收入1.6万元。

陈其彬张建胜（来源：农民日报）