一、分根繁殖

丹参冬季栽种一般在11月上旬栽种。冬季栽种比春栽产量高。随栽随挖。选一年生的健壮无病虫的鲜根作种，侧根为好，根粗1-1.5cm。老根做种易空心，须根多；细根做种生长不良，根条小，产量低。在11月底至12月初，挖25-27cm深的沟槽，把剪好的根段铺入槽内，约6cm厚，盖土6cm，上面再放上6cm厚的根段，再上盖10-12cm厚的盖土，略高出地面，以防止积水。

天旱时浇水，并经常检查根段，以防霉烂。第二年2月底至3月初，根段上部长出白色的芽，即可栽植大田。采用该法栽植，出苗齐、快，不抽薹，叶片肥大，根部充分生长，产量高。

二、采收与加工

（一）采收

丹参于10-11月底地上部枯萎后或次年春萌前采挖。丹参根系入土深，根系分布广泛，质地脆而易断，应在晴天较干燥时采挖。先将地上茎叶去除，在畦一端开一深沟，使参根露出，順畦向前挖除整条的根条，防止挖断。

（二）加工

挖出后，剪去残茎。如需条丹参，可将直径0.8cm以上的根条在母根处切下，顺条理齐，曝晒，经常翻动，七八成干时，扎成小把，再曝晒至干，装箱即成“条丹参”。如不分粗细，晒干去杂后装入麻袋者称“统丹参”。