日前,“苏米”品牌宣传战略合作发布会暨首届“好吃苏米”品鉴大赛在南京举行。“建湖大米”经过层层角逐,在71家参赛产品中以综合评分88.36分的成绩,荣获首届“好吃苏米”品鉴大赛金奖组第一名。

近年来,建湖县为深入推进农业供给侧结构性改革,结合农业种植结构调整,着力打造“建湖大米”品牌,让老百姓吃上放心、好吃、有营养的大米。

把控环节,严选品种。建湖县具有得天独厚的地理优势,是水稻种植的优秀产地,从现有适宜种植的优质水稻品种中,根据品质、品相和市场认可度,筛选南粳9108、南粳46作为培育“建湖大米”的优秀品种,保证柔软的口感、更丰富的营养。目前,全县优质水稻品种覆盖面积和统一供种率达到60%以上,种苗繁育实行工厂化生产。注重标准,进一步修订完善《建湖大米(绿色)标准化生产流程》《建湖大米(有机)标准化生产流程》《建湖大米(绿色)标准化加工规程》《建湖大米(有机)标准化加工规程》和《“建湖大米”标准》,并抓紧在各环节推广、落实、执行标准和规程,从粒型、粒重、粒色、香型、出率、水分、成分等方面,规范“建湖大米”的品质品位,设定“建湖大米”商标使用准入条件,严格执行“建湖大米”标准,倾力打造国家级优质稻米品牌。同时从田间到流水线再到物流仓储,“建湖大米”都坚持最严的标准,完全摒弃农药、生长调节剂、基因工程和离子辐射技术等有害或有潜在危害的产品和技术,彻底遵循自然规律进行绿色生态种植和生产。

积极创牌,提升美誉。建湖县选择有规模的农业合作社和大米加工企业,组建优质稻种植基地、有机稻种植基地,优选设备先进管理达标的加工厂作为加工基地,制定系统的种植、运输、保管、加工等一条龙的生产、加工管理制度,从源头上保证“建湖大米”的品质。建立全县大米加工企业联合体,统一品种品牌,统一质量标准,形成规模经营。组织人员全力做好“建湖大米”创牌攻关,目前“建湖大米”获得“原产地证明商标”“盐城市知名商标”“江苏省名牌产品”“江苏省著名商标”“地理标志证明商标”。2016年,“建湖大米”又获得中国驰名商标,这是全县第一个以建湖地域冠名的中国驰名商标,也是全县第一个农副产品类的中国驰名商标。近年来,“建湖大米”连续荣获五届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖,2017年荣获“上海·全国优质农产品博览会”金奖,2018年获得“江苏大米十大区域品牌”称号,2019年获得首届三亚国际稻米博览会金奖。

巧用媒介,拓宽渠道。建湖县每年在长三角地区举办2~3次“建湖大米”品尝经贸洽谈、新闻发布会等,并通过媒体宣传、网上介绍,参加农展会、博览会、推销会、推介会以及“放心米”的评定等,全面宣传推介“建湖大米”,提升品牌形象和知名度。同时抓紧注册“建湖虾稻米”商标,丰富“建湖大米”品种,细分“建湖大米”中、高端产品市场,确保“建湖大米”安全米、生态米、健康米质量。（张树东  姚彬彬）