技术名称：特用（鲜食、青贮）玉米高效生产技术

技术概述：盐城鲜食糯玉米植面积近10万亩。种植鲜食糯玉米比其他大田作物可获得更高的经济收入，根据市场需求，遵循前伸后延、分期播种、均衡上市的原则安排播期，周年生产，最大限度提高种植效益，促进种植业结构调整和农民增收；盐城饲草牲畜养殖量大，对青贮饲料的需求量大。玉米青贮饲料营养丰富、适口性好、易消化吸收、供应期长，可大大节省精饲料的投入，降低饲养成本。种植粮饲兼用型品种既可生产青贮饲料，也可销售籽粒，降低种植玉米的销售风险，有利于农民增收。

增产增效情况：鲜食玉米亩增效100~500元，种植粮饲兼用型玉米有利于调整盐城玉米种植结构，保障农民的种植效益。

（一）鲜食玉米

1.核心技术

①优选品种。根据市场需求选择稳产性强，外观品质、食味品质、加工品质佳，生育期适中，发芽率高，抗逆性强的国审和省审糯玉米品种，如苏科糯3号、明玉1203、苏科糯10号、苏玉糯11号、苏玉糯14等。

②优化播期，均衡上市。早春“多棚”栽培的玉米2月上旬播种；大棚双膜栽培玉米2月底3月初播种；塑盘棚育地膜移栽玉米3月10日前后播种；地膜直播3月中旬播种；露地直播一般3月下旬4月上旬分期播种；夏播在6月中旬播种；秋播最迟播期控制在7月下旬。5月下旬开始分批采收上市。

2.配套技术

①间套种高效种植模式。鲜食糯玉米生育期短，可与多种蔬菜、粮食作物间套种，在高效种植模式中可发挥承上启下的作用。我市形成了“小麦—鲜食玉米”、“油菜—鲜食玉米”、“蒜—鲜食玉米”、“青蚕豆/春玉米/青毛豆—冬季蔬菜”、“马铃薯/(青玉米+青毛豆)—冬季蔬菜”、“冬季蔬菜—马铃薯/春玉米—大白菜”、“大棚西瓜/青玉米—蔬菜”等一系列高效种植模式。间套种鲜食糯玉米结合当地生态条件和品种特性，协调好两种作物共生期间的水肥光照等矛盾，实现立体种植，高产高效的目标。

②乳苗移栽技术。利用水稻塑料育秧盘培育1叶1心期乳苗，通过因苗分级移栽，促进玉米匀苗、足苗、壮苗、壮秆、大穗，提高整齐度。利用该技术，春播时还可提早播种15~20天，有利于分批播种，实现鲜食玉米早上市、均衡上市，提高经济效益。

③病虫害绿色防控。应尽可能选择抗病品种或采取生物防治。根据鲜食糯玉米的病虫害发生规律，开展无公害防治，实行统防统治，严格控制用药与果穗采收安全隔离期，有效控制药害。使用化学农药时，执行 GB 4285-89 和 GB/T8321规定。

（二）青贮玉米

1.核心技术

①机械化精量播种技术：选择3~4行玉米精量播种机同步完成开沟、播种、施肥、覆土、镇压等工序。精量单粒播种无需后期定苗；仿形精量播种机随地面起伏自动调整高度，保证稳定的开沟深度，保证苗齐、苗全。精量播种要求种子精度不低于98%、纯度不低于98%、发芽率不低于95%，针对当地病虫害发生情况，提前包衣处理。

②机械化收获技术：玉米做青贮适宜收割期为乳熟末期至蜡熟初期，籽粒乳线下移到1/2至2/3。此期收割，玉米植株含水率为 65%~70%，制作青贮饲料营养品质最好。选择青贮玉米专用收割机收割，留茬高度15~20cm，秸秆破碎长度0.9~1.9cm、籽粒破碎直径≤4.75mm，破碎均匀。

2.配套技术

青贮玉米：

①品种选择。选择生物产量和籽粒产量均较高的粮饲兼用型品种苏玉29和农大108等。

②适期播种。结合田块的腾

③合理密植。等行距60cm左右，通过株距调整密度。根据品种特性、目标产量，一般每亩5500株左茬时间、病虫害发生情况及土壤墒情确定播种时间，春玉米区在4月15日之前完成播种，夏玉米6月18日~8月1日完成播种。右。

④科学施肥。机条播带种肥一次完成。种肥一般亩施用复合肥30~40公斤。肥料行与种子行最少间距10厘米以上，肥料行深度在15厘米以上，种子行播种深度3~5厘米。在玉米9~10片展开叶（大喇叭口期）时，每亩追施尿素30~35公斤。

⑤病虫害综合防治技术。参照当地植保部门预测预报，做好病虫害防除。以 “预防为主，综合防治”为原则，在喇叭口期统筹防治玉米螟与后期病虫害。采用高地隙植保机械或航化机械进行植保作业，提高喷施药剂的精准性和利用率。病虫害防治按照GB/T 23391-2009执行。

适宜区域：适宜盐城全市推广。

2016年推广情况：鲜食玉米：2016年全市推广种植10万亩左右。青贮玉米：2016年全市推广种植17万亩左右。

2017年预期目标：鲜食玉米：2017年全市推广种植面积11万亩以上，亩增效100~500元。青贮玉米：2017年全市推广种植20万亩左右。品质较好的粮饲兼用型品种逐步替代仅生物量较高的青贮玉米品种。

重点推广县（市、区）：东台、大丰、射阳、阜宁。

（市粮油站供稿）