为加强东台市水产品质量安全体系建设,推进全市水产品质量安全专项整治行动。7月24日,东台市举办了2024年第二期水产品药物残留快速检测技术培训班。全市各镇(区)、有关单位水产品上市报备点服务人员、快检点检测人员、水产品质量安全专项整治工作小组、渔技站及质监科相关人员,近40余人参加了此次培训。
培训以理论讲解和实际操作相结合的方式进行。培训班传达学习了近期省、市和本级对水产品质量安全专项治理工作的相关文件精神,对水产品抽样规范、上市报备点药物残留快速检测抽样单、检测记录等进行了解读,对鱼类、虾类的制样过程、取肉技巧进行了现场操作指导。
培训班邀请了2名水产品快检专业检测机构老师分别就胶体金快速检测基本原理、常见检测方法及最新的检测标准进行了理论讲解;对现场制作的鲫鱼、鳊鱼、罗氏沼虾3个样品,进行了“地西泮”、“恩诺沙星”、“孔雀石绿”3个参数快速检测全过程的操作和检测中易出现的问题要点进行提示,检测结果均为阴性。参加培训的人员积极参与实际操练,及时纠正错误操作。
通过此次培训,增强了东台市水产品质量安全服务人员对专项整治工作的紧迫感和责任感,提高了基层水产品药物残留快速检测技术水平,为进一步做好水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理工作,保障水产品质量安全提供有力的技术支撑,为推动水产行业的健康发展保驾护航。