当前盐城市已进入主汛期，据气象部门预测，我市汛期降水量较常年偏多，可能旱涝并发。为有效预防和应对灾害性天气对蔬菜生产的不利影响，加强蔬菜生产管理，提高夏季蔬菜生产水平，保障我市夏季蔬菜安全供给，实现增收增产，提出夏季蔬菜生产管理指导意见。
一、夏季蔬菜育苗管理
夏季是多数秋冬蔬菜育苗关键时期，应采用穴盘基质育苗，培育健康种苗，为秋冬蔬菜增收增产奠定良好基础。一是加强苗床管理。育苗开始前做好苗床、种子、育苗设施等全面消毒工作，可利用夏季高温进行高温闷棚。二是加强环境管理。覆盖遮阳网，一般晴天上午9点左右覆盖遮阳网，下午3点左右揭开，全天通风降温、降湿，控制白天设施内温度不高于35℃，苗床湿度60%—80%；有条件的可采用湿帘-风机系统、水空调等设备进行降温。三是加强肥水管理。出苗后每天上午9点前苗床补水，可随水施用20-20-20、17-17-17等水溶肥，依不同作物、不同苗龄交替施用，阴雨天光照不足且湿度高时不宜浇水。四是防止幼苗徒长。高温季节育苗，幼苗极易徒长，下午尽量不浇水，如需浇水，应在4—5点进行，浇水后加大通风排湿，防止徒长的同时，避免高温灼伤、减少病虫害发生；要早晚揭开遮阳网，避免长期遮阴造成幼苗徒长。五是加强炼苗管理。定植前，应逐渐缩短遮阴时间，使幼苗适应强光照等自然条件，控制水分供应，以促壮苗；炼苗期不宜过长，以3—5天为宜。
二、露地蔬菜生产管理
当前，露地在田蔬菜主要有番茄、茄子、辣椒、豇豆、黄瓜、丝瓜、空心菜、生菜等。一是种植速生蔬菜。要充分利用空闲茬口、田块，积极发展速生蔬菜。选择耐高温抗热蔬菜品种，速生绿叶蔬菜适宜采收时间短，要及时采收上市。二是加强植株调整。针对茄果类、瓜类、豆类蔬菜，要提早搭架，及时整枝打杈，清除病老黄叶、病枝病果，以利于通风透光和减少养分消耗。三是加强肥水运筹。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等连续坐果作物应及时补水补肥，遵循少量多次原则，每采收1—2次果要每亩追施水溶肥10—15kg，同时，根据植株长势，可用0.3%—0.5%磷酸二氢钾进行叶面喷肥，每7—10天喷一次，连喷2—3次，防止植株早衰。
三、设施蔬菜生产管理
（一）清园闷棚，培肥修复土壤
早春及越夏种植的瓜菜，果实采收已近尾期，可根据实际拉秧清园，做好废旧地膜回收利用。利用高温降雨或淹水，在大棚地面覆盖地膜或旧薄膜，封闭大棚10－15天，每2-3天换水一次，闷棚排水洗盐，杀灭土传病菌，促进土壤修复。排水降渍后，亩施植物源有机肥300-500kg、三元复合肥20-30kg，深耕土壤25-35cm，做成深沟高垄，种植带上辅设滴灌带，覆盖地膜，做好下茬移栽种植准备。
（二）田间管理
1、加强环境调控
夏季蔬菜环境调控的关键是降温降湿。一是前期适时揭膜，通风降温。根据天气情况，及时揭膜通风换气，调节棚内温湿度，尤其是雨后放晴，要及时打开通风口，降低湿度，减少病虫害发生。二是后期及时闭膜，增温保温。九月份以后应注意增温保温，当夜间温度下降到15℃时,及时关闭裙膜保温，晴天棚内高温30℃时，及时通风换气，保障瓜菜生产安全。三是采用避雨栽培，“两网”覆盖。大棚保留顶棚膜基础上，加盖遮阳网，围裙两侧及大棚两头进出口覆盖防虫网，防止蚜虫、飞虱等害虫侵入，降低高温多雨对瓜菜生产影响。
2、科学肥水管理
夏季高温期，水肥供应要遵循少量多次、薄肥勤施原则，维持土壤湿度和肥料浓度稳定，促进根系生长。推广膜下滴灌补水施肥，补水应在上午9—10点或傍晚前后，利用高温促进土壤吸收，蒸发多余水分。补水后湿度过大时要及时通风排湿，使棚内相对湿度控制在60%-70%。苗期蔬菜以氮肥为主，磷钾肥为辅；结果期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。进入开花初期、果实膨大期，每亩追10－20kg复合肥或冲施肥，促进果实迅速膨大。
3、合理植株调整
茄子、番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜等，及时吊蔓、绑蔓、整枝打杈，剪去营养枝和多余侧枝，减少养分消耗，促进开花；摘除畸形果，提高商品性。
四、病虫害绿色防控
当前瓜菜生产病虫害多发，要坚持预防为主、综合防治原则，农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合。一是农业防治。选用优质多抗品种，实行科学轮作，如瓜稻水旱轮作、与水生蔬菜轮作等，及时清除杂草，摘除病老黄叶、病枝病果等，集中离田处理，减少病虫基数。二是物理防治。密切关注小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫、斑潜蝇及晚疫病、霜霉病、白粉病等病害，综合运用防虫网、杀虫灯、色板、性诱剂等防治措施，降低虫口密度。三是生物防治。推广使用生物农药防治，使用苏云金杆菌、印楝素、苦参碱等生物农药防治菜青虫、小菜蛾等，使用枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等生物农药防治蔬菜根腐病、枯萎病等。四是化学防治。病虫害发生时要根据蔬菜种类、病虫害种类及危害程度，选用高效低毒、低残留农药防治，选择有效药剂和最佳防治时间，科学合理地进行农药的复配混用和轮换交替使用，并严格遵守农药安全间隔期，保障农产品质量安全。
五、蔬菜防灾减灾措施
（一）加强信息发布
农业部门要加强与气象部门沟通，根据天气预测预报信息，做好灾害性天气应对预案，提醒广大农户做好生产物资储备，组织生产主体落实技术措施，切实减少因灾受损，保障蔬菜生产稳定、供应均衡。
（二）落实预防措施
应对持续高温干旱，采用膜下滴灌或沟灌、小水勤浇的方式浇水，尽量做到“三凉”（天凉、水凉、地凉）时灌水，要均匀浇透，保持土壤湿润，避免高温时段灌水；采用遮阳网覆盖，利用湿帘风机、喷灌等设施设备，降低棚内温度；露地蔬菜地表可铺一层麦秆、稻草等杂物，以防地温过高；根据蔬菜作物的种类和生长阶段，及时补充速效肥料或叶面喷肥，促进植株生长，增强抗旱能力。应对台风暴雨，及时巡查大棚设施，保持大棚架、立柱、斜撑、棚门、棚膜等设施完好无损；替换或修补老旧破损棚膜，扣好顶棚膜，加固压膜线，提前关闭大棚通风口，空闲棚可拆除全部棚膜，防止大风掀翻大棚；提前清沟理墒、疏浚沟渠，确保雨过田干；露地蔬菜采取避雨措施，或浮面覆盖薄膜、无纺布等，防止大雨冲刷地面，造成蔬菜受损。应对连续阴雨，停雨间隙，要及时揭膜，通风降湿，增加透光，有条件的可采用补光灯进行人工补光；雨后初晴要逐渐揭膜通风，防止闪苗。
（三）强化灾后管理
台风暴雨或洪涝灾害过后，及时排涝降渍，疏通田间沟渠，排除明水，缩短蔬菜受淹时间；修复损毁设施，检查设施结构受损程度，排查生产风险，及时整修加固或拆除重建；雨后及时松土，扶正倒伏植株，增加土壤透气性，及时补施速效肥1-2次，番茄、辣椒、茄子、黄瓜等连续坐果作物应及时整理植株促进多结果，摘除老叶、黄叶、病叶和侧枝，以利于通风透光和减少养分消耗；天气转好后，应及时开棚通风透气，降湿防病，尽量选择烟剂和粉尘剂类农药进行防治。
（市蔬菜站、国家西甜瓜体系盐城综合试验站）