近年来，建湖县大力鼓励农业龙头企业开展技术创新，支持企业实行技改扩能，实施龙头企业提升工程。盐城市冠华水产有限公司系集水产品养殖、加工、冷储为一体的民营企业，先后被认定为国家中型农产品加工流通企业、江苏省农业产业化重点龙头企业。企业通过HACCP质量体系认证，并先后与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、省淡水水产研究所、上海小南国餐饮集团等建立了良好的产学研合作关系，建立省级青虾良种繁育场1个，获得国家专利6项。

今年5月，公司与江苏省农业科学院共同发明的“调味青虾仁的制备方法”正式通过了国家知识产权局的审查，被授予发明专利证书（专利号：ZL201710629396.X）。发明专利属于我国三种发明创造的类型之一，发明专利不同于实用新型专利，无论是在文本撰写，还是检索分析或者事务流程等方面，其申请，往往时间比较长，授权难度比较大，因此，其价值也相对较高。

目前，该公司生产的虾仁、鱼片等产品深受市场亲睐，线上与盒马鲜生、叮咚买菜等知名线上平台合作，线下直供上海锦江集团、城隍庙餐饮集团、苏州松鹤楼等大中型餐饮集团，今年1-5月份已实现销售6300万元。该公司将以这次发明专利的获得为契机，加大市场开拓力度，力争年度开票销售突破1.5亿元。

（建湖县农业产业化办公室  贾倩宇）