为切实加强我市牛羊禽肉类产品质量管理，保障人民群众肉食品安全。9月25日，根据省农委、省食药监局、省环保厅《关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知》精神，经企业申请、现场评价、公示公告、申请授牌等程序，我市向符合条件的7家企业授予牛羊禽集中屠宰标志牌，其中家禽集中屠宰企业4家：盐城温氏佳和食品有限公司、东台市腾龙畜禽食品加工厂、江苏新洋禽业有限公司、江苏桂花养殖有限公司；羊集中屠宰企业2家：盐城市大丰区华贸六川山羊养殖场华贸肉羊屠宰场、盐城市亭湖区庆丰山羊专业合作社；牛集中屠宰企业1家：大丰鼎丰牛业交易中心。

下一步，我市将加大对牛羊禽集中屠宰工作的宣传力度，营造集中屠宰的整治氛围，坚决关闭不合格的牛羊家禽屠宰场点，配合市场管理、环保、公安等部门，加强市场准入，加大执法查处力度，严厉打击各类屠宰加工注水肉、病害肉、非法添加等违法违规行为，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（局兽医与屠宰管理处 供稿）