芡实俗称鸡头米、鸡头莲，

1、定植：本地多为5月底-6月中旬，幼苗生有4-5片圆叶时定植。定植株距2.0 m，行距2.5 m。定植当天, 带土将苗挖出，逐株顺序盘放在大篮中，尽量保护好根、茎、叶，使其不受损伤。定植时，先在水下扒30×30 cm穴，穴深15 cm，每穴1棵。当天起苗当天定植。

2、雍根：定植后10-15天，将定植时扒开的泥土慢慢壅回穴内，将根稳住，以不埋心叶为准。壅土的同时清除杂草并对缺苗处进行补栽。

3、清除杂草：芡实生长前期怕草，必须清除，直到叶片盖满水面。在叶片封行以前，根据杂草生长情况，除草2-4次，并将清除的杂草踩入泥中作绿肥。

4、追肥：根据芡苗长势情况决定追肥，当叶色褪淡、新生叶片出叶缓慢、叶小叶面皱折时即为缺肥征兆，应及时追肥。一般每亩用100 kg河泥或细土，加入50-100 kg腐熟粪肥、10 kg尿素、10 kg过磷酸钙和10 kg硫酸钾，混匀而成。一般营养生长期追肥2次，第一次在定植后10-15天进行，第二次在叶片即将封行前进行。

5、病虫防治：生长期要重点防治斑腐病、炭疽病等病害。斑腐病通常5月中下旬始发，7月盛发。炭疽病通常5月下旬始发，7-9月盛见。在合理施肥，増施磷钾肥，提高植株抗性的基础上，选准对路药剂，及时用药防治。

（市经作站供稿）